Wiedereröffnung 2023 Restaurant

Wir sind ein feines und gutbürgerliches Restaurant. Unser Angebot verstehen wir als zeitgemäss schweizerisch und wir bieten Ihnen Gerichte an, welche im "Wald" & "am Rhein" erwartet werden können. Dies jedoch einfach ein bisschen raffinierter. Damit meinen wir, dass wir vornehmlich mit uns bekannten Lieferanten und Produzenten zusammenarbeiten. So stammen beispielsweise das Fleisch aus nachhaltiger Produktion und viele Produkte unserer Speisekarte aus der Region. Dabei servieren wir Klassiker, die weitherum für Furore sorgen und auch eine schöne Kinderkarte wird angeboten.

Ergänzt wird dieses Angebot mit saisonalen Spezialitäten wie Wild, Spargel und Erdbeeren oder regionalem Sellerie. Das Mittagsmenü soll die umliegenden Firmen und AusflüglerInnen ansprechen. Den Sonntagsbraten und die „Geniesser“-Karte kochen wir mit Leidenschaft für Interessierte, Freund:innen und Nachbarn. Ergänzt wird das kulinarische Angebot mit regionalen Erfrischungsgetränken, Bier aus der gruppeneigenen Brauerei „Stadtmauer Brauer“ sowie auserlesenen, auch regionalen, Weinen. Besonderes Highlight sind die Spirituosen aus der hauseigenen Destillerie Rheinbrand.